平底锅能够做出很多很多的美食，这些美食味道鲜美，营养丰富，多吃能够提高人体的免疫力，平底锅做的美食之所以好吃，是因为它受热均匀，那么大家知道平底锅美食有哪些吗?平底锅可以做菜吗?下面小编就为大家介绍一下平底锅可以做什么。
平底锅可以做很多美食，一般是面食甜点，用平底锅做出来的甜点，味道非常的鲜美，而且不用怕糊掉，那么今天小编就为大家介绍几款用平底锅做的甜点吧。
平底锅脆皮蛋卷
材料
普通面粉110g，黄油100g，鸡蛋4个，白糖90g，黑芝麻20g。
做法
1.鸡蛋+白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀。
2.黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。
3.加入面粉和黑芝麻搅匀。
4.调和成稠稠的面糊。
5.平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间。
6.手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层。
7.开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。
8.把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到后固定一会儿，稍凉就定型了。
9.把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完。
芝麻小面包(平底锅制作)
材料
面粉，水，色拉油，糖，盐(一点点)，酵母，鸡蛋半个，芝麻馅。
做法
1.将面粉置于面板上，中间挖个洞，放入鸡蛋，盐和糖。
2.酵母用温水拌匀，静置5分钟 ，倒入面粉洞中搅匀。
3.然后进行揉面。将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可。
4.再往面团里加油，揉至完全吸收。
5.揉至面团有韧性，可以被撑开就可。
6.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵，发酵至2倍大。
7.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，擀成小剂子，再醒15分钟。
8.然后包入芝麻馅，擀长，用刀斜着划几下，反过来卷起，两口对捏。
9.平底锅中放入少量的油，把卷起的面包再醒发至2倍大。
10.小火加热至面包底部发黄时，加入少量的水(跟做生煎包一样)。等水完全烧干，再烤2分钟，这样底部特别脆香。
平民比萨-平底锅做出美味的火腿比萨饼
材料
面粉，牛奶1袋，鸡蛋1个，酵母，白糖1勺，食盐半勺，食用油，黑胡椒粉，番茄酱，火腿，胡罗卜，辣椒，洋葱，芝士。
做法
1、把酵母和牛奶放在一起，搅拌均匀，放置三五分钟后加入面粉、鸡蛋、白糖、食盐，将面揉好了放在一旁发酵，待面粉松软了，就可以准备做了。我是头天晚上和的面，第二天中午做的。
