7、煸出香味后，放入蒜蓉。
8、蚝油炒匀。
9、放入蟹块。
10、加入蟹块后，再加入料酒。
11、1/3的清水，并调入盐，鸡精，糖。
12、胡椒粉后，转小火炖制。
13、小火收汁后，用水淀粉勾芡，即可出锅。
做法四
材料
蟹、葱、姜、蒜、油、盐。
做法
1、揭开蟹壳。
2、蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。
3、去掉蟹腮。
4、去掉两个大钳子。
5、用手去掉爪尖。
6、把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份。
7、葱蒜切末，姜切丝。
8、炒锅下油，爆香蒜末姜丝。
9、下蟹脚和蟹身。
10、不停的翻炒至变色。
11、下香葱末。
12、加适量的盐，翻炒均匀。
13、沿锅边下小半碗水。
14、摆上带有蟹膏的壳。
15、盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。
做法五
主料
大花蟹3只、大红椒1个、青蒜1根、香辣蒜蓉料500g、酱油少许。
做法
1、锅烧热，放适量油，再次烧热后放入花蟹。
2、炒至蟹变红，加入香辣蒜蓉料。
3、翻炒均匀后，放入红椒丝和青蒜段。
4、加少许酱油，快速翻炒均匀即可。
结语：以上就是小编为大家带来的关于葱姜炒螃蟹的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味吧。
