5.锅内留底油,倒入紫甘蓝,将紫甘蓝炒至断生,倒入炒好的土豆片。
6.将紫甘蓝、土豆片翻炒均匀,倒入红辣椒片。
7.翻炒均匀后,加入精盐、五香粉、少许清水稍微烧一会儿。
8.将所有材料炒熟,后加入味精调味,翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
凉拌紫甘蓝
材料
紫甘蓝,素虾仁,黄瓜。
做法
1、紫甘蓝,黄瓜切丝,素虾仁备好。
2、加上调料拌好,即可。小诀窍次日食用,则变成美丽的粉色。
酸溜紫耶菜
材料
紫耶菜(半个),蒜头少许。
调料
盐少许,鸡粉少许,油,陈醋少许。
做法
1.把紫耶菜好,切成条状。
2.烧红只锅下油爆蒜头,然后下菜炒2分钟,再下点鸡粉加盖煮3分钟。
3.开盖,下点陈醋(3汤匙)左右,炒均匀就可以上碟了。
蒜蓉小甘蓝
材料
小甘蓝。
做法
1. 蒜瓣5 瓣剁成蒜蓉。
2. 小甘蓝洗净,去除烂叶老帮, 每个对半切开。
3. 倒2-3勺食油入不粘锅,放入小甘蓝,切面朝下。
4. 用中火煎至金黄,加入蒜蓉,加水至一半甘蓝的高度,盖上锅盖,小火焖煮。
5. 煮至用筷子可轻松插入,加盐收干水,出锅开吃。
结语:通过对上文的学习,相信大家都知道了紫甘蓝的家常做法,不知道紫甘蓝怎么做好吃的朋友也可以过来看看,参考着文中紫甘蓝的做法大全来尝试着做一下紫甘蓝,口味不一,总有一种味道是你喜欢的。