4、切开莲藕的一头，然后将绿豆塞进莲藕，把刚刚切掉的莲藕头用牙签接回去。
5、把所有食材一起放进锅内煮1个小时左右，后放进调味料，完成。
功效
绿豆的减肥功效突出表现为它的纤维素含量非常高，是减肥期间适合作为粗粮食用，而且绿豆具有清热解毒的功效。
章鱼绿豆煲酿莲藕的营养很丰富，并且具有润肺止咳的功效，同时还能帮助清除积聚在肠胃的废物。
牛肉六珍煲
材料
牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菇80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。
做法
1.先将香菇、猴头菇泡发待用。
2.将胡萝卜、山药切成块备用。
3.将牛肉洗净切成小块，放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。
功效
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，吃了不易长胖，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
香菇芳香鲜美，胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。
山药是药用蔬菜，营养价值很高，健脾、补肺、固肾等功效，猴头菇所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。
