糯米最排毒 中医盘点不同米的神奇功效

  米饭是我们日常生活中必不可少的主食(没有之一)!常吃的是粳米,粳米含有人体所需的淀粉、脂肪、维生素B1(E)、烟酸、蛋白质、钙、铁等营养元素,除了我们经常吃的粳米外还有糙米、小米、薏米、糯米等,虽然都是米,但它们的养生功效却是大大的不同,下面就随三九小编一起来看文章了解下吧!

  米饭不仅可以给人体提供所需的营养,还能保证你身体的能量,而我们每天食用的大米,它的作用可不小哦,大米性平,味甘,有补中益、健脾养胃的作用,除此之外它还能益精强志、通血脉、聪耳明目等,可是必不可少的食物哦~那对于其它六种米的养生功效你又了解多少呢?

  1、助消化的是糙米

  所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

  糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。

  2、排毒的是糯米

  糯米我们都不陌生,因为它煮熟的形态就很特别,黏黏的,很令人印象深刻,糯米又被称为江米,经常被制做成风味小吃,虽然经常被做成甜点,但对于它的营养价值我们可不能小看了去!糯米含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2、淀粉等。

  3、养颜的是薏米

  薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的。

  4、养胃的是小米

  小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

  小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

  5、滋补的是粳米

米饭怎么做好吃 米饭的热量 糙米 
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