饮食与健康 “饮食密码”可以防癌吗

  癌症是人人都害怕的,所以对于癌症的预防可以说是有很多的方法和偏方,每天吃500克蔬菜、600克谷类、5种水果、90克红肉、6克食盐……这是这几年以来,因为人们对于癌症的认识以及重视,渐渐地出现了许多牢记“数字密码”的防癌者。

  没有哪组“饮食密码”是万能防癌的

  “世界上没有哪组‘饮食密码’是万能防癌的!”专家指出,防癌包括了遗传、饮食、起居、心情、锻炼等很多方面,饮食调理仅是其中之一。一旦被这些饮食数字框死,而不结合个人生活方式、身高体重、年龄、日常消耗、个人体质等,反而可能“作茧自缚”。

  单靠吃什么、吃多少,是不能完全彻底隔离癌症的。防癌不是简单的一串数字,再好的东西,也不能长期“绝对量化”地吃。想吃出健康,要因人制宜,因时制宜,因地制宜,根据人不同的体质、性别、年龄等因素去辨证下方,讲究的是一个时间段里的营养的多样化和均衡,如果只“千篇一律”地刻意追求几个数字,反而会舍本逐末。另外,“过犹不及”,道听途说的知识不可靠。有些人对防癌太痴迷了,听到一种吃法,就照着实践。特定食疗也许对某些人有效,但针对另外一个人,就不一定有效了,也许适得其反。

  防癌应是一种生活方式

  “防癌是一个长期、自觉、科学的生活方式,不是一个急功近利的数字概念。”专家强调说,专家有时强调某几个数字,更多的是希望人们能够达到一定强度,以收到更好的效果,也是为便于记忆和操作。事实上,比数字更重要的是健康的观念。比如,就每天吃500克蔬菜而言,是在强化“多吃蔬菜有益健康”的观念,正常人可根据环境和自身情况选择蔬菜量,也可以是600克或者400克。

  这里小编要特别的提醒一下,保健食品是一种介于药物和普通食品之间的产品,正确地使用,会对人体有一定的好处的,但是一旦用错的话,就会出现很严重的后果的,所以即使是保健品,也要在医生的指导下,针对个体体质的不同,正确地选用。不能轻信其宣传,这类产品的宣传不少夸大了功效,好像包治百癌似的,显然更多是“忽悠”。

  冰冷的“数字”往往只会“雷人”,找医生是正确的指导养生的渠道。有癌症家族遗传史或高风险的人群,也应该来找医生,进行专业防癌咨询,在肿瘤专科医生那里得到科学的、系统的指导,而不是自己支离破碎地到处搜些知识胡乱地尝试。

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