那么为什么是选在早晨7点这个时间段呢?其实，更具体一点来说，应该是在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐合适，因为这时人的食欲旺盛。
当然，还有其他的考虑。因为，好多人都有这样的一个习惯，尤其是在周末，这种现象更加的明显。有的人熬夜之后起床都特别迟，要么就直接吃午饭，要么就直接吃完早餐不吃午餐，因为早餐吃得太迟的话，和午餐时间间隔太短就会没有饿意，索性不吃的情况变得越来越多。
所以，早餐时间的确定还是比较重要的。一般说来，早餐与中餐的时间间隔以4至5小时左右为好，粗略一算也就是说早餐7至8点之间为好。如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
搭配很重要
还是因为时间非常紧，所以留给我们对付早餐的时间并不是很多。再加上在中国人的潜意识里面，午餐才算是正餐，所以只要把午餐吃好就行，这样的想法是非常可怕的。
在国外的饮食结构中，非常注重各种营养的均衡比例，大限度的补充多种营养，像牛奶和面包的搭配，还有三明治的一些营养补充，都是对身体有帮助的，所以西方人中大块头很多，有一部分的因素就在于此。
午餐虽说是大鱼大肉比较多，但是营养补充却不是很多，所以早餐对我们身体来说，是补充营养的一个绝佳的机会。
我们更要记住的是，热量供给要适当，早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，全方位的营养能够及时供给，这样才会有一个很好的身体。
结语：都说早餐对人的身体的好处多多，话虽如此，但是一些长期养成的饮食习惯就断送了你的早餐营养，更严重的对身体还有副作用。吃早餐的时间选择和营养摄取，对身体来说都是非常重要的一环，科学的饮食，让你的身体更健康。
