近黑暗料理的风波也波及到韩国了，继橘子排骨、冰镇麻辣烫、炒熊猫等诡异料理之后，网上一则新闻报道韩国又出了棉花糖伴炸酱面这样的黑暗料理。而发明这道黑暗料理的人居然还是中国人。这位中国老板将棉花糖和炸酱面一同呈献给顾客，在视觉上造成了一定的冲击力。据了尝过这道食物的人称，其味道变得又酸又辣，比较受到欢迎。
但是这能吃吗?这可能是大多数人的疑问，而在小编看来，这应当是能吃的，但是对一些特殊的人群还是存在一定的健康风险。今天我们就一同了解生活中的诡异料理会有哪些潜在威胁，平时该如何进行食物搭配。
一、棉花糖伴炸酱面能吃
首先，棉花糖其实属于一种街头小吃，其原理是将白糖放入高速旋转的机器中，白糖经过加热，机器的旋转，出现大量的糖丝。因为其看起来像棉花，故取名棉花糖。而其本质就是白糖，而商家为了外观更美丽，会在其中添加一些食用色素。
其次，上文中这位老板利用棉花糖代替炸酱面中的白糖，所以在食用这道黑暗料理的时候，相当于在边吃面边吃糖。
所以，不存在不能食用的情况。但是，能吃不代表健康，有一些人还是要注意避免食用的。
二、2类人不宜食用
上文中我们提到的这道诡异料理，可能吃起来集酸、辣、甜等口味于一体，但是对于一些患病人群而言，这三种口味恰好掩盖了食物的本身的问题。
1.高血脂人群
炸酱面在制作时需要用到肉酱，炸酱面的肉酱是利用五花肉制作而成。一般制作肉酱需要将剁碎的肉末放在油锅中炒制，并且添加多种调味料。在食用的时候虽然色香味俱全，但是容易导致人在不知不觉间油脂摄入过多，对于肥胖和高血脂人群来说都不适合。
2.高血糖人群
上文中我们提到的这道食物，其中的棉花糖实际就是蔗糖，进入人体之后会快速被人体吸收利用，导致血糖快速升高。而且面食属于碳水化合物，人体对碳水化合物的吸收利用高于脂肪和蛋白质，其在体内经过酶等物质的转化，也会变为葡萄糖进入血液，同样会引起血糖的快速升高。
另外，这道食物中的肉酱在制作的时候同样会添加糖、盐等物质，酸甜口、酸辣口等，这些食物会掩盖盐的味道，到会人体在不知不觉间深入大量的盐。所以，这道食物不适合三高人群。
