说到自助餐，我想大家对其都一定十分的了解。餐饮业在不断发展壮大，自助餐已经成为了人们聚餐必去的佳地方，自助餐厅各种美味的食物应有尽有，徜徉在其中便能大快朵颐，对于吃货们来说简直就是美食的天堂。但是，吃自助餐的时候，没吃多少就感觉到很撑了，那么到底如何吃自助餐呢，既能一饱口福，又能吃回本?接下来小编将为大家简单介绍下!
一、如何正确健康的吃自助餐
1、掌握正确的顺序
首先在吃自助餐之前，不妨先选择一些自己爱吃的水果来开胃，而水果被人体摄取后需要经过大约30分钟的时间才能被分解，所以在用餐前的30分钟则是吃水果的佳时段。
那么，吃完美味的水果之后，下面便可以进行选餐的时间了，正好可以利用选餐的时间，一边消化，一边盘算着吃些什么。而从营养学的角度出发，吃完水果之后，选择吃一些生鲜则是很科学的，其中三文鱼、金枪鱼、扇贝等生鲜食物便是首选，并且这些食物价格也比较昂贵，是吃回本的必选项，所以希望各位食客们也不要过于羞涩而不好意思了。
另外，这些海鲜食物在人体内还需要大约2个小时的时间进行消化，因此，吃完水果之后就直奔生鲜区，别想着先吃各种肉类了，更何况要想吃自助来收回本，不吃海鲜怎么成?但是，对海鲜过敏的食客可要谨慎了哦!
当食用完生鲜之后，则继续转吃海鲜，其中龙虾、螃蟹是必选的，同时，要想更好的收回成本，脸皮需要厚点的。待吃完海鲜之后，开胃及收成本的环节基本告一段落了，下面就可以很惬意的享受自己所钟爱的肉类及美食了。
而待吃完肉之后，不妨吃点沙拉或者果蔬来助消化和清下肠胃、解除下油腻之感，并且还可以稍作休息，等待下面的第二回合。
后，便是主食环节了，一般稍微上点档次的自助餐厅都会有意大利面等西式餐点，所以稍微尝点也是不错的哦。随后，如果肚子还能吃下，再来点饭后甜点也是极好的。
