8、葡萄
葡萄中富含白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。另外，葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，食道癌患者可多吃一些。
导致食道癌的饮食习惯
喝热奶茶
新疆很多人有喝奶茶的习惯，尤其是哈萨克族群众，冬天喝一碗烫烫的奶茶，暖了身子却伤了食管。
麻辣烫、火锅
这些都是时下年轻人的爱。趁热吃，能在第一时间享受到热气腾腾的美味。还有一些煎炸及刚从油锅出来的食物热气还未散尽，便送入口中;香味浓郁的黏稠热粥，也同样快速尽享美味。
亚硝酸胺类化合物
亚硝酸胺类化合物是一种致癌物质，在腌制品、烧烤、熏制食品、油炸食品、霉变食物、隔夜饭菜等食物中储存量较大，长期食用含亚硝酸胺类化合物的人群更容易诱发食道癌。
这些食物不能吃
1、对病情有害的水果
食道癌病人根据病情发展选择水果。一般食道癌患者可以吃草莓，樱桃，葡萄，苹果等水果，食道癌患者还应该多吃些抗食道癌作用比较明显的水果，如猕猴桃、无花果、橘子、橄榄。
2、变质腐烂的水果
水果存放时间过长或是出现变质腐烂，会产生有毒物质，食道癌患者吃这些水果会导致病情加重的。
3、不干净的水果
患者吃水果时应注意水果的卫生，目前市场上的水果大多都被农药喷射过，吃水果时要清洗干净，除去水果上的污物和残留农药。
总结：以上就是关于食道癌的饮食的情况，相信大家也有一定的了解了，在生活中，当出现一些问题的时候，一定要冷静下来，不要慌张，积极去医院进行诊治，这样才是对自己的健康负责。
