大家都知道早餐很重要，晚餐也同样的重要。那么有没有人为了减肥就不吃晚饭了呢?相信很多女性都有过这样的经历，说我减肥今天晚上不吃了。其实不是晚饭并不是减肥的好方法，下面小编就推荐几种食物，让你晚饭吃饱还能吃出好身材。
一：茄汁蘑菇
材料：茄-番茄：茄汁-番茄酱
做法：
1、锅中加入一大勺番茄酱爆香，加入茄子大火翻炒，然后加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了
二：凉拌嫩豆腐
从市场买来一块嫩豆腐，然后放入比较深的盘子中。
准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
三：豆角小炖肉
原料：猪后肘肉，土豆，豆角
做法：
1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏。
2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段
3、在锅里加的有多一些，要能盖着食材，油冒烟后依次加入土豆，豆角过油后捞出。
4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出
5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟
6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅
