经过各种手术之后，人的身体此刻都是特别虚弱的。手术部位的伤口需要恢复，身体的各项技能也急需营养的补充。这时候不能随意的吃东西，吃错了有可能会延迟伤口愈合时间。那么，手术之后吃什么伤口愈合的快呢?吃哪些食物能够促使伤口快速的愈合?手术之后不能吃哪些东西?想要了解的亲就接着往下看吧。
1、维生素A加速伤口愈合
手术之后可以多吃一些富含维生素A的食物。因为维生素A参与细胞的分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白，并起着重要的作用。如果身体缺乏维生素A会阻碍伤口的愈合。而且维生素A还有着抗氧化的作用。能够使皮肤美白。在伤口的愈合过程中发挥双重作用。
因此想让伤口愈合快，可多进食含维生素A的食物：动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。
2、补锌可促进伤口愈合
有认证，手术前后补锌有利伤口愈合，因为锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢，有利于表皮细胞的分裂生长，加快伤口新生肉芽组织形成，同时还可以预防感染。
含锌的食物主要有：牛肉、猪肝、猪肾等，核桃、花生等坚果，以及豆类食品如黄豆、蚕豆等，还可以通过锌制剂来补充，如新稀宝牌锌硒宝，含第三代蛋白锌，可快速补锌以加速伤口愈合。
3、维生素C减少黑色素生成
维生素c的补充也是非常的重要。因为维生素c能够增进伤口的愈合。在伤口收到感染，发热的时候。身体维生素的损失也会跟着增加、所以维生素c对刺激非常重要。而且手术之后伤口愈合过程需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C是一种还原剂，可减少黑色素的形成，还具有较明显的美白作用，能将已经生成的黑色素还原为无色物质。
维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。
4、蛋白质减少伤口感染
蛋白质能够促进伤口的愈合。并且能够减少伤口感染的机会。所以做过手术之后需要注意可以多吃一些富含优质蛋白质的食物。瘦肉、牛奶、乳鸽等蛋白质含量非常丰富。其中乳鸽含优质的血红蛋白和软骨素，可调节大脑神经，改善睡眠，调理身体，有特殊的食疗效果。
5、适量脂肪对伤口愈合有益
脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
另外，糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
手术后吃什么伤口愈合快?代表性食物举例
较为常见的十大促进伤口愈合的食品有：乳鸽、虹鳟鱼、海带、苦瓜、黑木耳、西红柿、蜂蜜、猪蹄、猪蹄、黑豆。
1、牛肉
牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量;富含维生素B6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促进伤口愈合的功效。
