胃癌是生活当中常见的一种恶性肿瘤，对人体危害很大。对日常生活有很大的影响，患者平时的饮食要格外注意。那么，胃癌吃什么好呢?胃癌的早期有什么症状?下面就一起来看看吧。
菌菇类
菌菇类主要有香菇、冬菇、金针菇等。平时经常吃些这类的食物是有不错的抗癌作用的，可以帮助我们防癌。
就好像，冬菇里面所含的多糖体，抗癌率很高。黑木耳、白木耳中所包含的多糖体也属于一种抗癌的有效物质。菌菇类的食物里面含有非常丰富的粗纤维还有钙等，防癌作用相当不错，还可以让人体免疫力提高。
大蒜
这是首选的能避免胃癌的食物，是大家公认的一种可以预防胃癌的食物，抗癌功效很显著。流行病学调查表明，吃生大蒜的人群，胃癌的发病率很低，因为大蒜可以让胃中亚硝酸盐含量显著降低，降低亚硝酸胺合成几率，所以可以起到防癌的作用。
番茄
番茄当中含番茄红素和胡萝卜素，这都是抗氧化剂，尤其是番茄红素，它可以中和体内自由基，对抗胃癌是很有利的。
椰菜花
在椰菜花中主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。
有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
茄子
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
胡萝卜
胡萝卜当中富含胡萝卜素，在高温下很少被破坏，它容易被吸收，可以转化为维甲类。长期吸烟的人每天喝半杯胡萝卜汁对肺部有好处。
