我们每天吃饭都离不开食用油，食用油能让食物的味道更好，但是不同种类的食用油对健康的影响也不同，常见的食用油有大豆油、橄榄油、猪油等，猪油中的胆固醇含量较多，而橄榄油中含有更多不饱和脂肪酸，因此平时可以用橄榄油作为食用油。
橄榄油中还含有丰富的维生素E、多酚等物质，适量食用对健康也有好处。
4、苹果
苹果是我们常见的一种水果，其中含有丰富的果胶成分，胆固醇高的人可以适量食用苹果，有助于降低胆固醇。此外，苹果中还含有维生素K1，这种物质进入身体之后有助于延缓坏胆固醇氧化，从而帮助降低胆固醇。
5、冬瓜
冬瓜中含有丰富的丙醇二酸，有助于控制体内糖分转化成脂肪，而且冬瓜中含有丰富的纤维素，还有助于促进肠道蠕动，降低体内胆固醇含量。
6、芹菜
芹菜是我们常见的一种蔬菜，其中含有芹绿素，这种物质能帮助清除附着在血管壁上的胆固醇，因此高胆固醇患者在平时可适量食用芹菜。此外，芹菜中含有丰富的维生素P和黄酮类化合物，适量食用芹菜有助于降低血脂。
结语：胆固醇含量高对健康的影响非常大，鸡蛋中确实含有较高的胆固醇，但是也含有其他丰富的营养物质，因此可以少量食用鸡蛋。上文给大家介绍了几种高胆固醇患者适合食用的食物，在平时的饮食中可适量多摄入。此外，平时还要多进行运动，消耗体内多余的能量，才能更快降低胆固醇含量。
本篇文章版权归江苏民福康科技股份有限公司所有，未经许可，谢绝转载。
