2、粗粮的饱腹感担当
粗粮相比于精细米面，含有更多的膳食纤维和营养成分，消化吸收相对较慢，能提供更持久的饱腹感。燕麦是大家熟知的健康粗粮，用燕麦片煮成粥，加入一些坚果碎和蓝莓，既有嚼劲又香甜可口。红薯也是不错的选择，烤红薯香甜软糯，蒸熟的红薯则更加清淡，直接吃或者做成红薯泥都很美味。玉米的膳食纤维含量也很高，一根玉米的热量在200大卡左右，晚餐吃一根玉米，再搭配一些蔬菜和蛋白质食物，营养均衡又不会胖。
三、巧妙搭配，美味又健康
1、主食 + 蛋白质 + 蔬菜的经典组合
晚餐的搭配可以遵循 “主食 + 蛋白质 + 蔬菜” 的原则。比如一份糙米饭搭配香煎巴沙鱼和清炒时蔬。糙米饭富含膳食纤维，升糖指数低；巴沙鱼肉质鲜嫩，蛋白质丰富且刺少；清炒时蔬提供了丰富的维生素和膳食纤维。这样的搭配营养全面，既能保证饱腹感，又不会摄入过多热量。
2、汤羹类晚餐的选择
如果想吃得清淡一些，汤羹类晚餐也是不错的选择。冬瓜海带汤，冬瓜清热利水，海带富含碘和膳食纤维，两者搭配煮成汤，味道鲜美又低脂。豆腐蔬菜汤，将豆腐、香菇、青菜等食材一起煮成汤，加入适量的盐和胡椒粉调味，口感丰富，热量也很低。
四、避开这些 “坑”，晚餐更健康
1、拒绝高油高盐高糖食物
油炸食品如炸鸡、薯条，不仅热量高，还含有大量油脂，晚上吃了很难消化，容易堆积脂肪。高盐食物如腌制咸菜、咸鱼，会增加身体负担，导致水肿。还有各种甜品、奶茶，糖分含量极高，晚上食用会使血糖迅速上升，多余的糖分就会转化为脂肪储存起来。所以这些食物，晚餐尽量不要碰。
2、控制食量，七分饱就好
即使是健康的食物，吃多了也会长胖。晚餐吃到七分饱就可以了，感觉到胃里差不多满了，但还能再吃一点的程度就行。吃饭时细嚼慢咽，这样可以更好地感受饱腹感，避免不知不觉吃太多。
其实，晚上想吃不胖并不难，关键在于选对食材、合理搭配。按照上面的方法，每天变换不同的组合，就能轻松享受美味又健康的晚餐。从今晚开始，就试试这些吃不胖的晚餐吧，相信坚持一段时间，你将会收获满意的身材！
