蛋白质类食物也有助于稳定血糖。牛奶、酸奶、鸡蛋等富含优质蛋白质，与碳水化合物搭配食用，能延缓碳水化合物的吸收速度，使血糖上升更加平稳。比如喝一杯牛奶后吃几颗糖果，牛奶中的蛋白质和脂肪会减缓糖分的吸收，避免血糖短时间内升得过高，同时又能保证身体持续获得能量。此外，坚果也是很好的选择，像杏仁、腰果、核桃等，富含蛋白质、健康脂肪和膳食纤维，适量食用既能补充能量，又能延长饱腹感，帮助稳定血糖。
三、日常饮食调理：预防低血糖
想要减少低血糖的发生，日常饮食的合理搭配至关重要。规律进餐是基础，每天尽量保持固定的用餐时间和食量，避免过度饥饿或暴饮暴食。建议一日三餐定时定量，两餐之间可以适当加餐，比如在上午10点、下午3-4点吃一些水果、酸奶或一小把坚果，防止血糖波动过大。
在主食选择上，不要只吃精制米面，适当增加全谷物和杂豆类的摄入。燕麦、糙米、藜麦、红豆、绿豆等富含膳食纤维，消化吸收相对缓慢，能让血糖上升更加平稳。可以将它们与大米搭配煮饭、煮粥，或者做成杂粮馒头、杂粮面条等。同时，保证每餐都有适量的蛋白质和蔬菜，蛋白质能延缓碳水化合物的吸收，蔬菜富含膳食纤维和维生素，既能增加饱腹感，又有助于控制血糖。
对于经常出现低血糖的人群，随身携带一些方便食用的零食很有必要。除了前面提到的糖果，还可以准备一些饼干、能量棒等。但要注意查看食品标签，选择含糖量适中、添加成分较少的产品。另外，饮酒也可能诱发低血糖，尤其是空腹饮酒，所以要尽量避免空腹喝酒，饮酒时也要控制量，同时搭配一些食物，防止血糖降低。
低血糖发作时，及时正确地选择食物能快速缓解不适，而日常科学合理的饮食则能有效预防低血糖的发生。掌握这些低血糖饮食知识，就能让身体时刻保持“电量满格”的状态，远离低血糖带来的困扰。
