初秋末伏饮食有讲究,“清”“补”结合错不了,茶汤来了(2)

  四、末伏推荐的养生汤:滋养脾胃,温润不燥

  1.冬瓜海带汤

  冬瓜去皮切块,海带泡发切段,加水煮沸,加少许盐。冬瓜清热利水,海带软坚,汤清淡爽口,清暑湿、补水分,热量低,宜末伏佐餐解腻。

  2.山药莲子汤

  山药去皮切块,与莲子、红枣同入砂锅,加水慢炖30分钟。山药养胃,莲子安神,红枣补气血,汤温润平和,补脾胃、充元气,宜脾胃弱、气血不足者早晚加餐。

山药养胃,莲子安神,红枣补气血,汤温润平和,补脾胃、充元气,宜脾胃弱、气血不足者早晚加餐

  3.百合雪梨汤

  雪梨去核切块,与百合、冰糖同煮20分钟。百合润肺,雪梨润燥,能缓初秋干燥,如咽喉干痛、干咳,口感甜,宜作甜品或加餐,老少皆宜。

  五、末伏饮食的其他注意事项:细节决定健康

  1.少食生冷护脾胃

  末伏虽有暑热,早晚凉,大量吃冰饮、凉菜等生冷易伤脾胃阳气,致腹痛、腹泻。建议食物温热后吃,水果可适当加热(如蒸梨),减对脾胃刺激。

  2.三餐规律忌过饱

  末伏要三餐定时定量,别因贪凉或忙碌省略某餐,也别暴饮暴食。过饱加重脾胃负担,过饥消耗元气,每餐七八分饱为宜,让脾胃轻松工作。

末伏要三餐定时定量,别因贪凉或忙碌省略某餐,也别暴饮暴食

  3.饮水适量分时段

  初秋干燥,需充足饮水,但别一次性大量喝,防加重心肾负担。可少量多次,每次100-150毫升,晨起和睡前各饮一杯温水,补水分又促代谢。

  初秋遇末伏,饮食关键在“清”“补”得当:清夏季残留暑湿燥热,温和补消耗的元气,为秋季养生铺垫。选对食材,搭配推荐的茶和汤,注意饮食细节,就能在这过渡阶段保持舒适,为健康过冬打基础。顺应时节调饮食,才是有效养生之道。

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