胃不好快冲 这些“养胃天花板”绝了(2)

  (三)木瓜

  木瓜性温,味酸,入肝、脾经,含有木瓜蛋白酶,这种酶能分解蛋白质,有助于食物消化,减轻胃部负担。同时,木瓜中的维生素C含量较高,可增强胃的免疫力,促进胃黏膜的修复。不过,木瓜偏寒性,脾胃虚寒的人不宜多吃,可搭配红枣、桂圆等温热性食材一起食用。可以将木瓜切成小块直接食用,也可做成木瓜牛奶,口感香甜,深受大众喜爱。

木瓜性温,味酸,入肝、脾经

  三、蛋奶豆类

  (一)牛奶

  牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等营养物质,具有滋养胃黏膜的作用。牛奶进入胃内后,会在胃黏膜表面形成一层保护膜,减少胃酸对胃黏膜的刺激,缓解胃痛、胃胀等不适症状。但要注意,空腹不宜喝牛奶,因为空腹时胃蠕动快,牛奶在胃内停留时间短,营养物质难以充分吸收,而且部分人空腹喝牛奶可能会出现腹泻等不适症状。建议在饭后半小时左右饮用牛奶,每次200-300毫升为宜。

  (二)鸡蛋

  鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,其蛋白质的氨基酸组成与人体组成模式接近,极易被人体吸收利用。蛋白质能够修复胃黏膜,增强胃的抵抗力。鸡蛋的吃法多种多样,水煮蛋、蒸蛋羹都是不错的养胃选择。尤其是蒸蛋羹,质地柔软,容易消化,不会给胃造成负担,适合肠胃功能较弱的人群食用。

  (三)豆腐

  豆腐富含植物蛋白、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2等营养成分,具有益气和中、生津润燥的功效。豆腐质地柔软,容易消化,不会对胃产生刺激,还能补充胃黏膜修复所需的营养物质。可以将豆腐做成鲫鱼豆腐汤、麻婆豆腐(但要减少辣椒用量)、凉拌豆腐等菜肴,美味又养胃。

豆腐富含植物蛋白、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2等营养成分

  四、其他养胃食物

  (一)蜂蜜

  蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素、矿物质以及多种酶类等营养成分,具有健脾和胃、缓急止痛的作用。蜂蜜中的果胶可保护胃黏膜,减少胃酸分泌;其含有的多种酶类能促进食物消化。建议每天早上空腹喝一杯蜂蜜水,水温不宜过高,40℃左右为宜,以免破坏蜂蜜中的营养成分。但要注意,糖尿病患者不宜食用蜂蜜。

  (二)生姜

  生姜性温,味辛,入肺、脾、胃经,具有温中散寒、和胃止呕的功效。生姜中的姜辣素能刺激胃黏膜,促进胃液分泌,增强胃肠蠕动,帮助消化。对于胃寒、食欲不振的人来说,适量食用生姜有很好的调理作用。可以在做菜时加入适量生姜,也可将生姜切成薄片,用开水冲泡成生姜茶饮用,但生姜性热,阴虚火旺、内火偏盛的人不宜多吃。

  胃部健康需要长期的呵护,通过合理饮食,多吃上述这些养胃食物,再结合规律的作息、适当的运动,就能让我们的胃越来越好。如果你正被胃部问题困扰,不妨从调整饮食开始,给胃来一场“温柔的呵护”吧!

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