吃葛根粉有副作用吗 使用葛根粉注意事项

  葛根粉是一种营养价值很丰富的食物,所以很多人都喜欢吃,那么吃葛根粉有副作用吗?这也是很多朋友后来都会问的问题,下面我们就来一起聊聊葛根粉的功效,看看究竟是怎么一回事,为什么会出现这种情况,顺便看看葛根粉怎么吃

  葛根粉的副作用,葛根粉为豆科植物野葛、甘葛藤的块根,是老少皆宜的名贵滋补品。那么食用葛根粉有副作用吗?下面一起来了解下葛根粉的副作用。

  葛根粉,也称葛粉是《中华本草》收载的草药,内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。既有药用价值,又有营养保健之功效。

  葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量高,特别对老中幼皆宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。

  《本草纲目》记载,葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效,对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。

葛粉具有清热降火

  同时,经现代科学检测,本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸,是营养价值很高的天然食品。

  葛根粉的副作用

  一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但,是药就有三分毒,若是长期过量服用葛根粉,易致表虚自汗。在服用期间要禁忌食用刺激性食物,如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

  另外,野葛凉性很大,胃寒的可不要空腹吃,或者要少吃。

  葛根粉虽然没有副作用,但是考虑到食物相克和药性相克的原因,以下两种情况则需要注意一下。

  1、葛根粉不能与杏仁同食,否则会引起身体不适。

葛根粉不能与杏仁同食

  2、葛根粉不能与乌头类药材同服,葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。

  葛根粉的冲泡方法

  1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子。

  2、将野生葛粉倒于碗中。

  3、先用少量凉水搅拌稀释,充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多)。

  4、缓缓倒入95度以上的开水,边倒水边用勺子不停的搅拌。

  5、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低,将呈乳白色糊状,可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状,即可使用)。

  6、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。

  纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状,温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状,粘连度很高,用勺挑起后可呈线状均匀流下。

  而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。

吃葛根粉有副作用吗 葛根粉怎么吃 葛根粉的功效 史上全明星资料
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...