秋季是个养生的好季节，在这个黄金时间里，大家一定要把握好机会运用各种饮食养身、茶饮养生，来调养好自己的身体，那么秋季养生茶有哪些呢?秋季养生茶配方大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下养生茶大全及配方吧。
养生茶冻
材料
黄耆40公克，枸杞30公克，红枣20公克，甘草3片，粉光参10公克，水1600公克，糖莲子少许，枸杞少许，冰糖120公克，果冻粉38公克，红枣少许。
做法
1.将所有材料A煮滚后用小火续煮30分钟，然后过滤成养生茶备用。
2.将冰糖与果冻粉略为搅拌，加入养生茶混合均匀，煮至90℃左右熄火。
3.将材料B中的糖莲子、枸杞、红枣用滚水煮1∼2分后捞出沥干备用。
4.将作法3的材料先倒入模型中薄薄一层，待凉后摆上作法3的材料，再倒满茶冻液，待凉后冷藏冰凉即完成。
养生茶
材料
黄耆15公克，红枣5粒，当归5公克，枸杞10公克，水700cc。
做法
1、红枣用刀子割3刀;所有药材以冷水沖洗去除杂质，备用。
2、取一汤锅，放入水700cc煮至沸腾，加入步骤(1)的药材，以大火煮至沸腾后，盖上锅盖，转小火煮约25分钟。
3、将步骤(2)的药材过滤即可饮用。
罗汉果生姜茶
材料
罗汉果1/4只、生姜1块。
做法
1、准备好食材，生姜切成小片。
2、把罗汉果用流动的清水洗干净表面灰尘。
3、再把罗汉果用手掰成小块，放到汤锅里。
4、加入生姜片。
5、再加入适量清水。
6、一起煮20分钟出味就可以了。
小诀窍
1、罗汉果具有天然甜，就像泡茶一样，我觉得1/4只罗汉果已经足够全家1000毫升清水的量了，但如果你觉得淡，就可以用1/2只，要根据自己的口味进行调整。
2、罗汉果具有微量毒性，大量地吃，脾胃不好的人，可能会造成腹泻，所以好一次不要吃一整只。
3、这道茶汤，一定要趁热喝，凉了就不对症了。可以反复多煮几次，淡淡的味道更好喝。
科普下罗汉果
1、必须要为广西罗汉果正本清源，世界上所有的罗汉果都出自广西桂林的临桂茶洞和永福百寿相邻的山区里。第一株野生罗汉果就是在那一带被人发现的，经过人工多年培植和种养，才得以普及，现在在广东、福建、湖南等大部分地区种植的都是广西罗汉果的第三代、第四代的青皮果和红毛果，很可惜，由于广西当地不注重种子库的建设和保留，野生的第一代、第二代果已经消失，市场上凡是打着野生罗汉果旗号的罗汉果都是假的，特别是去桂林旅行时，经常会遇到一些小贩拿个体较小，形态不一的罗汉果来推销说是野生罗汉果，千万不要相信，那百分之百是等外品、差果。
2、罗汉果一般分为特果、一级果、二级果、三级果以及等外品，一般特果是18-20个/斤，一级果是20-30个/斤，二级果是30-40个/斤，三级果是40-50个，等外品就是50以上。简单来说，罗汉果相邻两个级别的差距不是很大，但等级相距越大，从外形上比较就越明显，越大品质越好，越小就品质就越差。
3、当然，也并不是选大的罗汉果就等于优质果，在挑选罗汉果的时候，还要注意以下几点:形状，是好看饱满的椭圆形;表面颜色，是很均匀的浅黄到深褐，表面没有黑斑;手感，把罗汉果掂在手中，觉得很轻巧，表面绒毛很明显;气味，是一种很好味的药香，没有让人不适的味道。
4、挑选罗汉果的时候，把罗汉果放在手中摇一摇，像挑选鸡蛋一样，感觉里面是松动的，就是差果，感觉里面是固定的，摇不动的，就是好果。
5、挑选罗汉果，好能把罗汉果掰开，外壳已干，看到里面的种子核是新鲜的淡红色，根脉与外壳关联非常蜜实、并有一种糖润感，如果出现粉状或种子变成黑色，那就是差果。
6、后鉴别罗汉果的好坏，当然是泡水尝试，好的罗汉果泡水是甘甜的，而且喝过以后喉咙很舒服，有一种淡淡药香。
