选药小技巧
对症下药
药材的选择不仅决定了药酒的疗效，更加决定了你使用药酒后的身体健康状况。所以，我们在选择药材的时候，一定要根据身体的实际情况，及疾病症状，找有名气、正规的中药店对症下药的配中药药方，这样才不会吃错药、用错药，从而危害身体健康。
去除杂质
虽然说在中药店买的药材多是经过炮制的中药，但是我们在泡药酒之前，一定要先将药材清理干净。将药材中的杂志挑选出来清洗干净后晒干再泡酒。
如果药材是动物的尸身，则需要先将内脏、有毒的部分去除，然后清洗干净。待水分晾干后，放在烤箱里将药材烘干，因为这样既可以保证去除尸身中的水分，增加药效，又可以起到杀菌灭毒的作用，从而保障药酒的口感和疗效更佳。
完整大块药材佳
在泡药酒的时候，应该尽量保证药材的完整性，将整根药材放入酒中，尽量不把药材磨研成颗粒。
因为颗粒状的药材，会使酒变得更加浑浊，服用的时候不利于消化吸收。同时颗粒状的药材在酒中挥发的更快，药酒的浓度会更高，容易造成部分人耐受不了的情况。
浸泡技巧
浸泡药酒的方法有多种，常见的就是将药材直接放入酒中浸泡的方法。其中根据药材的种类和疗效又分为冷浸泡、热浸泡和渗漉法等多种方法。今天，小编主要讲选择常用的冷浸法和热浸发的技巧。
冷浸法
对于单味药或者是味数不多的药物，一般选择的是冷浸法。根据容器和容器瓶口的大小，适当将药材切制加工，然后放入酒器中密封浸泡。
浸泡的时间根据药材的种类和疗效，以及酒量进行具体的考量。浸泡的时间一般为7天至一个月。而像蛇酒、虎骨酒等药酒则需要浸泡3个月至半年以上，才可以饮用。
密封后的酒器应该放在背阴避光处，开始每天摇晃酒器1次，等1个星期后每周摇晃酒器1次。待药物的有机成分挥发出来后，就可以取清酒液饮用了。
热浸法
热浸法就是以冷浸法为主，在酒器封闭好后，就酒器放在蒸锅中，蒸上30分钟，然后放冷后，存储在阴冷避光的地方。
将药酒加热后浸泡，更有利于部分难挥发的药材，更好的将有机成分挥发出来，起到更好的强身健体的作用。
结语：泡药酒是中国传统就有的药材之一，它因为更好的发挥了药和就的疗效，从而数千年来深受人们的喜爱。然后，随着现在西药品种的增多，泡药酒已经被很多人遗忘了。而对于那些想要强身健体、调理机能的人，又不想吃西药带来副作用的人来说，喝药酒是一个不错的选择。希望小编所述的泡药酒技巧，能够帮助到有需要的人。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
