量茶入杯
凡是，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就突入滚水。如果是高等红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其光华。凡是冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，尔后放茶配料。
闻香观色
红茶经冲泡后，凡是经3分钟后，即可先闻其香，再调查红茶的汤色。这种做法，在品饮高等红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高等红茶，饮茶人需在品字上下工夫，徐徐啜饮，细细品味，在缓缓体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，得到精神的升华。
1、红茶不适合放凉饮用。因为红茶放置时间过长，其中所含的营养含量就会降低，这样自然会影响到暖胃的效果。
2、保持红茶的温度和适宜的浓度。饮用红茶时不要等杯中的茶水都喝完再续水，好在水剩下1/3左右的时候添加热水。
这样不但可以让茶保持一定的温度，还可以控制在一定的浓度范围内。
3、红茶在饭后喝。在红茶中加些炒米做成糊米茶，也能增加养胃的功效。另外，炒过的大麦配上红茶做成大麦茶，加上陈皮的陈皮茶也都很好。
4、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
我们在选择茶的种类时，一定要根据自身的体质，切勿一味地追求其某些功效而忽略了自己的健康。
5、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
6、在用药期间不宜用茶。红茶会破坏药效。
结语：上文已经为大家介绍了红茶的功效，我们现在对红茶应该有了一些了解，喜欢喝红茶的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在喝红茶的时候要知道它的禁忌。
