儿童怎么吃铁棍山药
白糖铁棍山药
材料
铁棍山药适量，白糖适量。
做法
1、将山药洗净，连皮放入蒸锅，蒸煮15分钟左右。
2、出锅后轻轻剥去表皮，即可沾取白糖食用。
一道简单却又营养丰富的小点心就做好了。
山药枸杞粥
材料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法
1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块。
2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。
稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
不愿加冰糖，后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓，我喜欢这样的喝法。假日里，给父母熬上一碗，温暖永驻!
这款药膳粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效，经常食用还能改变颜面偏黄者。
小孩子为什么要吃铁棍山药
铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。
作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。
作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。
铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核等有很好的疗效，久用可耳聪目明。
