莴苣的功效 常见的它竟是通便利尿的高手

  莴苣是很常见的一种绿色食材,口感清脆,深受人们的欢迎,同时莴苣的营养价值莴苣的功效也挺让人意想不到的,竟然能够通便利尿,除此之外,莴苣还有哪些功效呢?莴苣的吃法又有哪些呢?我们一起来看。

  经常吃莴苣好处非常多,莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。同时对于高血压、心脏病等患者,还有降低血压、预防心律紊乱的作用,当然还有一些其他的功效,还是详细的来了解一下吧。

  莴笋的功效与作用

  莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

  宽肠通便

  莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

  利尿通乳

  莴苣中的钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,能够促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用,所以大家可以选择性的食用。

  开通疏利、消积下气

  莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

  强壮机体、防癌抗癌

  莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

  莴笋的营养价值

  1、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。

  2、含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

  3、含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。

  另外,莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

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