做法
1.准备好原材料,鸭胗和五花肉提前用冷泡过。
2.将所以的大料放入钢球中。
3.鸭胗和五花肉冷水下锅,加入适量的白酒。
4.再加入葱姜段和适量的老抽,开大火煮开。
5.煮开后撇去浮沫。
6.再加盖,转为小火炖煮30分钟。
7.加入适量的盐,继续炖煮10分钟,关火。
8.再泡上一、二个小时为宜。
9.将卤煮好的鸭胗切成片。
10.再将莴苣切成菱形块。
11.将莴苣片围着圆摆放一圈。
12.中间放入切好的鸭胗,再放上蒜蓉。
13.旁边摆放着红油、香醋和生抽的混合调味料。
14.吃时将调味料倒入里面,拌均匀。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于莴苣的功效以及莴苣的营养价值,通过文中的介绍,相信大家对于莴苣已经了解了很多,也知道了莴苣的吃法,而且它非常便宜,非常经济适用,大家可以经常食用哦。