用2-3根茄子，切成块，放入加有适量水的锅中进行熬煮20分钟左右，然后取此水对患有冻疮的部位进行擦洗，每天2-3次，只要长时间的坚持，冻疮便可治好，此方法的效果非常明显，建议大家使用。
4.增强人体免疫力
随着天气的转凉，如果人不注重自身的保暖工作，或者总是暴饮暴食及没有规律的生活，自身的免疫就会越来越低，这时人的身体就会变差。所以，提高自身的免疫力是非常重要的。
想提高自身的免疫力，除了适量的锻炼之外，小编建议大家可以每天食用些茄子，因为这种食物含有的维生素A、C、B等物质具有免疫系统功能的作用，这样就可以提高人体的抗病能力。
5.防止肛肠疾病
长时间暴饮暴食或者食用辛辣的食物，再加上经常没有主动饮水的习惯，人体就会出现便秘，人一旦便秘就会增加患上肛肠疾病的几率。所以，缓解便秘是至关重要的。
当人出现便秘时，会服用各种治便秘的药物，其实除了这种方法之外，可以适量的食用茄子，因为这种蔬菜含有大量的膳食纤维，这种物质可以促进人体的消化能力，从而起到通便的作用，不但缓解了便秘，而且还降低人患上肛肠疾病的几率。
6.抗癌
在这个谈癌色变的年代，人们对于癌症的话题是较为敏感的，所以如何预防癌症是每个人比较关心的问题。想要预防癌症可以食用具有抗癌作用的食物，而且就是很不错的选择，因为它含有一种特殊的物质绿原酸，这种物质可以降低人体内坏的胆固醇，这样就可以清除体内的自由基，从而达到抗癌的作用。
结语：有这一种菜，虽然非常的常见，但其价值是非常大的，它就是茄子。茄子对人体的影响是较多的，如防癌、防便秘等，应该说只要是常见的疾病它都有辅助的保健作用。所以，人在平时都是可以适量的食用它来保健自身的身体也是相当不错的。
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