山药的功效 想要肠胃好平时多吃它(2)

  1.将山药去皮,切片,上蒸锅蒸软,晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖压碎成泥。

  2.玉米面、糖和山药泥混合,徐徐加入温水,混合成团。

  3.小颗红枣备用

  4.取一份面团,用手掌对压成表面光滑

  5.揉成团,用食指压出一个窝,将红枣放入小窝内,慢慢整型成锥形

  6.大火上气后,蒸12分钟。

  鲫鱼山药汤

  鲫鱼1条

  山药半根、黑木耳适量

山药半根、黑木耳适量

  葱、盐、白胡椒粉

  1.鱼身擦干,热锅,加油,油热后,把鱼放入煎制,用1档。

  2.两面都煎过后,加入热水。

  3.加盖炖煮至汤发白。

  4.加入山药片,泡发的黑木耳,再炖10分钟以上至山药软烂,后加盐和胡椒粉调味就可以了。

  山药的禁忌

  1、吃生的山药

  生山药含有一定量的毒素,很容易引起中毒,所以大家要当心。

生山药含有一定量的毒素,很容易引起中毒

  2、过度食用

  山药本身是温和的,但含有雌激素,过多的消耗可以刺激荷尔蒙,妇女可引起子宫内膜增生,导致生理期痛经腹痛。

  3、过敏的人禁止食用

  山药皮中的粘液含有生物碱。会一些人导致瘙痒过敏和全身瘙痒。

  4、山药不能与基础药物一起使用

  山药含有淀粉酶。山药和碱性药物合用时,碱性药物会使山药中的淀粉酶无效,降低山药的营养价值,也会影响药效的吸收。

  结语:上文已经为大家介绍了山药的功效,我们现在对山药应该有了一些了解,喜欢吃山药的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的蔬菜了。

山药的做法 山药的功效 山药的禁忌 
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