山药怎么处理不过敏
过敏的朋友想要处理山药,其实只要戴个手套就可以了,或者是在手上裹一层保鲜膜,之后再削皮。还有一种方法就是将山药放在热水中烫一下,这样山药中的过敏原就会被破坏,再用手接触的时候就不会有过敏反应了。山药拿出来之后,用刀轻轻的一划,皮就掉下来了。
孕期是可以适当的吃一点山药的,不仅是能吃,对宝宝生长发育也很好呢,但是孕期吃山药还是有很多注意事项的,孕妈吃之前一定要注意了!
1、缓解便秘
山药中含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素,所以具有一定的纤体作用,同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
2、健脾益胃、助消化
山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体-一种被称为黏蛋白的物质,这种物质可以防止黏膜损伤,并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎。
3、降低血糖
山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4、预防孕期肥胖
孕期吃山药就有一定的纤体的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素。
5、安神养胎
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到安神、养胎的功效。
结语:山药是很多人喜欢吃的食材,不仅吃起来脆脆的,而且还有很多的营养价值,我们常见的山药就是铁棍山药。山药的营养价值也是很高的,食用之后可以延年益寿,还能美容养颜,还有一定的健脑作用。孕妇也可以吃山药,但是吃的时候要注意不能生吃,也不能过量的食用。