胡萝卜的功效 这种蔬菜可以帮你强健身体

  胡萝卜是常见的蔬菜之一,很多人都非常的喜欢,它本身具有很多的功效,食用之后能够帮助我们保护眼睛,还可以降低血糖和血脂,胡萝卜的做法有很多,做出的食物非常的美味,不过它的禁忌大家了解吗?下面会有详细的介绍。

  胡萝卜的功效

  益肝明目

  胡萝卜含有的营养物质比较丰富,它有人体需要的胡萝卜素,我们应该知道这个物质对人们来说很重要,进入机体后,到了身体中的肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,可以帮助我们益肝明目,可治疗夜盲症。

胡萝卜含有的营养物质比较丰富

  利膈宽肠

  生活中大家如果出现了肠胃不适的症状,这个时候可以多吃一点胡萝卜,我们要知道胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,到了我们肠胃道的时候容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,能够帮助人们增加肠胃的蠕动,从而利膈宽肠,有助于通便。

  健脾除疳

  胡萝卜中含有丰富的维生素A,这个物质可以说是我们骨骼正常生长发育的必需物质,如果我们能够经常吃胡萝卜,那么有助于细胞增殖与生长,维生素A可以说是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

  增强免疫功能

  胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

  降糖降脂

  胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

  改善贫血

  胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液

  促进骨骼增长

  胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

  胡萝卜的做法

  一、酱烧胡萝卜

  酱烧胡萝卜主要以胡萝卜为材料制作而成。

  制作步骤

  1、胡萝卜洗净切块,葱切花

  2、准备一只碗,加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖,倒入适量的清水,制成酱汁

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