西红柿可以说是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，吃西红柿能够为我们的身体带来很多的功效，它可以帮助我们降低血压，还可以帮助人们减肥。西红柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，西红柿不能和什么一起吃呢?下面会有详细的介绍。
1、降低血压
适当的吃一点西红柿可以帮助我们降低血压，西红柿中含有我们身体需要的果酸，这个物质到了我们的身体之后，可以有效的降低血液中胆固醇的含量，所以说西红柿是高血压，高脂血，冠心病等患者理想的辅助食物。
2、减肥
想要减肥的朋友在平时应该多吃一点西红柿，西红柿可以说是很有营养的食物，它本身含有的物质有利于我们肠胃对食物的消化，还可以减少身体中的脂肪，所以说，对于脂肪多的人在平时可以多食一些，会起到减肥的功效。
3、美容
我们应该西红柿是可以帮助我们美容养颜的，它对皮肤有很好的保护效果。假如您肤色比较黑，比较粗糙，那么我们可以用西红柿汁涂擦。面部如果有蝴蝶斑，可以大量食用西红柿，西红柿会有这样的攻下，主要是它含有较多的谷胱甘肽，人体中缺乏它就比较容易长出蝴蝶斑。
4、利尿
西红柿中还包含一种特殊的成份--番茄素。它具有利于消化与利尿的作用。经常吃西红柿，对于肾脏病人亦是非常有好处的。
5、生津止渴，健胃消食
西红柿中所包含的苹果酸与枸橼酸可以促进胃液分泌，帮助消化，具有强化吸收的作用。假如出现因过食油腻所导致消化不良，及中暑，胃热口苦等不适感，食用西红柿则会起到一定的功效。
6、健体强身，增进人体生长发育
西红柿中所包含维生素A对于增进骨骼生长，预防佝偻病，防治眼干燥症及某些皮肤病等都有较好的作用。另外，西红柿中包含锰，铜，碘等重要的微元素，这些矿物质，对于宝宝与儿童的生长发育尤其有利。
西红柿的做法
第一种：西红柿厚蛋烧
食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱
