木耳在多数人的心里估计都是属于一种配菜，我们在做很多菜的时候都是稍微放一些木耳，当做点缀的。木耳的功效是什么?如果常吃木耳，建议你可以看看自己的身体是不是发生了变化。木耳的做法有哪些?带着疑问，让我们一起看下文吧!
木耳的功效
1.清理肠胃
吃木耳具有清理肠胃的效果，木耳里面的植物胶比较多，还有一些植物碱以及活性酶，研究发现这些成分具有强大的吸附效果，能帮助带走体内的一些杂质。如果说你觉得自己身体内的毒素比较多，建议你多吃木耳，达到清理肠胃的效果。
2.排出结石
结石是现在不少人都有的一种疾病，排出结石是至关重要的。建议大家可以吃一些木耳，木耳中的植物碱可以帮助促进结石的排出。想要排出结石，饮食只是一个部分，还要注意加强锻炼，多喝水，这些都是能促进结石排出的方法。
3.排毒和减肥
木耳的通便效果好，所以说如果你是因为便秘而造成的肥胖就可以多吃木耳，这样减肥的效果会很好。另外木耳里面的膳食纤维比较多，当我们补充膳食纤维的时候，肠道蠕动的速度加快，肠道内的宿便会排出，还能预防结肠癌。
4.美容养颜
黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。所有食用黑木耳能够养颜美容。
5.预防心血管类疾病
黑木耳中含有一种能够抑制血小板凝集的成分，这种成分能够降低人体内血液的黏度，促进血液流通，并且黑木耳还有降低胆固醇的功效，从而预防由于血液胆固醇过高和血液黏稠度高引发的心血管类疾病，例如冠心病，动脉粥样硬化和高脂血症。
6.乌发
微量元素铜和铁与头发的颜色有一定的关系，铜元素和铁元素是合成头发黑色素的重要元素，所以对于缺乏铜元素和铁元素引起白发症状的人可以多食用黑木耳。
