黄瓜的价格不贵，并且现在一年四季都能买到，也具有很多功效，食用黄瓜能够护理皮肤，还可以清新口气。关于黄瓜的做法有很多，每一种食物都非常的美味，我们知道食用黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.黄瓜有顺发亮甲作用：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
2.黄瓜有美容护肤作用：多吃一点黄瓜能够帮助我们美容护肤，新鲜黄瓜中含有丰富的黄瓜酶，这个物质能够帮助我们效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，还可以改善促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，所以吃黄瓜可以美容护肤。
3.生活中多吃一点黄瓜可以帮助我们清新口气，黄瓜中含有的物质可以助益肾脏。黄瓜汁还可以有效的治愈牙龈疾病有益，适当的吃黄瓜也能够有效的清新口气。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，所以说黄瓜对肾脏具有保护作用。
4.黄瓜中含有的物质，能够帮助我们把身体中的毒素排出，还可以起到防止便秘作用。黄瓜含有细纤维素，这个物质到了身体中能够肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，黄瓜中的物质可以“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。还可以起到减肥的效果。
5.黄瓜有醒酒防中毒左右：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
6.黄瓜有补充维生素作用：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
7.黄瓜有预防糖尿病、降脂稳压作用：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
8.黄瓜有减轻关节炎和痛风疼痛作用：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
9.黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
黄瓜的做法
爆盐黄瓜
食材
黄瓜、胡萝卜、杭椒、大蒜头、生抽、香醋、糖
做法
1.食材清洗干净，切成块或者条状;
