2、倒入一罐西红柿黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入西红柿酱。
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。
4、加盐调味即可。
二、西红柿炖牛腩
主料：牛腩、西红柿
辅料：白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、西红柿酱、香菜、胡椒粉
做法
1、牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时。
2、另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。
3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。
4、加入蘑菇、西红柿酱和盐一起煨炖40分钟。
5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
1、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2、不宜食用未成熟的西红柿
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
3、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
结语：西红柿是一种很常见的食物，人们在平时都会用西红柿做成各种菜式，西红柿中的物质还能够为身体补充营养，常吃能够很好的预防多种疾病出现。此外也可以将西红柿生吃。
