说到大葱大家应该不陌生，它是比较常见的食物，并且做法有很多。很多人喜欢将大葱当做调味品，也会将大葱与其他食材一起吃，有的人则是习惯生吃，那么大家知道大葱的好处有什么吗?一些人不适合吃大葱，大葱的禁忌有什么?
大葱的好处
1、提高抵抗力
适当的吃大葱，对于增强抵抗力有效果。主要是大葱中有人体需要的维生素，吃大葱就能为身体补充维生素适，这样就能够提高抵抗力。对于容易感冒的人来说，经常吃大葱有一定的预防效果，并且它含有的维生素能够对抗病毒，能够预防感冒。
2、促进大脑血管健康
很多人应该不知道大葱对促进身体健康有效果，大葱中的物质对于维持大脑功能有一定的效果。在大葱中有比较丰富的抗氧化物质，进食大葱后能让我们的血管维持在健康的状态中，对于血管的功能也有很好的改善效果。
3、抑制口腔细菌
常吃大葱能够抑制口腔细菌的出现，现在多数人对于口腔方面的清洁做的不到位，这样就会导致细菌大量增加，很有可能会导致口腔疾病出现，适当的吃大葱能够帮助人们改善这个症状，主要是大葱中的物质，能够抑制细菌滋生，减少口腔病变。
4、增强食欲
大葱营养价值高，适当进食能够促进消化。因为大葱中含有人体需要的烯丙基硫醚，这种物质摄入之后对消化液分泌有促进作用。身体有足够的消化液分泌出来参与食物的消化，营养物质的吸收，对食欲增强有利。因此，存在食欲不振这种表现。也可以适当进食大葱达到良好的调养效果，这样才能促进消化，改善人的食欲。
5、降低胆固醇
进食大葱对血液健康有帮助，很多人出现了胆固醇过高的情况，胆固醇水平升高时很容易诱发高血脂症。如果可以适当进食大葱获取里面的维生素A，维生素C，可以降低身体对胆固醇的吸收速率，同时促进血液中多余胆固醇的排泄，这样对胆固醇水平升高的情况有控制作用。如果没有通过合理的方式来降低胆固醇水平，有可能在胆固醇水平持续升高的过程中威胁血管健康。因此，平时可以适当进食大葱调养身体。
猪肉炒大葱
材料：猪里脊肉，两根大葱(葱叶去除)，生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。
做法
1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。
2、大葱切成斜长段待用。，大蒜切成片。
