大葱是人们经常会吃到的一种食物，关于大葱的做法有很多，现在大家都喜欢将大葱当做一种调味品，一些人还喜欢生吃。大葱对我们的身体有好处，那么它的具体功效有什么呢?一些人不适合吃大葱，它的禁忌有哪些?
1、预防疾病
大葱中含有的很多成分都具有一定懂得抗病效果，所以吃大葱能够预防疾病。大葱里面含有丰富的果胶，果胶这种物质到了身体中，能够明显减少结肠疾病的发生;大葱里面含有的蒜辣素，在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果。
2、发汗抑菌
大葱里面有一些特殊成分，这些物质对于身体汗腺形成有一定的刺激效果，所以适当的吃大葱能够达到发汗散热的功效。大葱里面含有的葱油，对人体的上呼吸道形成刺激，这样就能够使粘痰容易咳出体外。
并且在大葱里面含有丰富的大蒜素，这种物质在抵御病毒、杀死病菌等方面有一定的效果，特别是对于痢疾杆菌和皮肤真菌有非常好的抑制效果，所以大家吃大葱能够预防一些疾病。常吃大葱，可以有效发汗抑菌，维持身体健康。
3、舒张血管，预防老年痴呆
大葱中含有丰富的维C，维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用，可以有效预防因血压突然升高导致的头晕，保持头脑灵活，在预防老年痴呆方面有一定的效果。常吃大葱可以舒展血管，预防老年痴呆。
4、壮阳补阴
大葱中含有的某些成分可以促进人体激素分泌，有效刺激性欲，有一定的“壮阳补阴”效果。民间有句俗语，“一根葱，10分钟”，由此可见大葱在提高男性那方面能力上面的显著功效。常吃大葱，对男性有很好的帮助。
5、增进食欲
大葱中含有的丙烯基硫醚可以刺激胃液分泌，有助于增进食欲。在日常生活中，要是大家遇到食欲不振的话，吃点大葱可以有效缓解这种情况。常吃大葱，可以增进食欲，保持人体摄入足够的热量来维持正常的生理活动。
大葱的做法
大葱炒生蚝
生蚝用大葱来炒，不但去腥还能增香提食欲，很值得推荐的一道搭配。
食材：大葱1大根，净生蚝肉20个，泡发的黑木耳15克，姜丝8克，料酒2勺，蚝油1勺，白糖1克，白胡椒粉1克，味极鲜酱油2勺，盐4克，植物油
具体做法
第一步：把大葱处理干净，斜刀切厚片
