醋泡黑豆也就是用醋把黑豆泡好，醋泡黑豆很好吃，并且还有醋与黑豆的营养，多吃醋泡黑豆对人的身体好，那么请问醋泡黑豆什么时候吃好?醋泡黑豆的功效与作用是什么?孕妇可以吃醋泡黑豆吗?下面小编为大家讲解。
醋泡黑豆什么时候吃好
醋泡黑豆没有固定的食用时间，什么时候吃都能够发挥醋泡黑豆的营养，醋泡黑豆可以当做零食，每次吃10粒左右，好就是晚饭后大概就是吃20~30粒。
晚上吃比较好，这个时候比较容易吸收，其实每天早饭吃10粒也不错。醋泡黑豆，软化血管，而且对乌发很有效果。
醋泡黑豆怎么做
将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
醋泡黑豆的功效与作用
一、健脾
醋泡黑豆具有健脾的功效。常吃黑豆，可以使我们人的气机得到提高，黑豆醋泡更有利于脾胃的吸收。
二、美容护肤
醋泡黑豆具有美容的功效。黑豆中含有丰富的维生素E，能够起到很好的美容的养颜的作用，然而用醋泡黑豆可以让人体更好的吸收黑豆中的花青素，对美容养颜来说是非常不错的食品。
三、抗衰老
醋泡黑豆具有抗衰老的作用。黑豆是很好的抗氧化剂。黑豆中含有含有花青素，能够很好的清除体内的自由基，起到很好的抗氧化作用，从而延缓衰老。
四、排毒
黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。
