黑芝麻是多数人都喜欢的谷类食物，它有比较强大的养生功效，并且黑芝麻的价格也亲民，所以被种植广泛，那么大家知道黑芝麻的功效有哪些吗?黑芝麻会被人做成很多的食物，做法有很多。不过有一些人不适合吃黑芝麻。它的禁忌有什么?
黑芝麻的功效
增加细胞免疫，抵抗辐射
黑芝麻是一种很好的补肾食品，有一句话是黑色入肾，所以它有一定的补肾效果，并且黑芝麻里面的物质，还能够帮助人体预防各种辐射，黑芝麻里面的物质能够为我们的身体提供营养，这样就能够有效的增强机体细胞免疫，能有效保护人体健康。
乌发润发
黑芝麻乌发的效果也比较好，人体会有白发，主要是因为头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少导致的，这里面主要就是酪氨酸酶数量减少引起的，有研究显示，黑芝麻水里面的提液能够有效的促使酪氨酸酶表达，这样能够减少白发。
养颜润肤
爱美的人，在平时可以经常吃黑芝麻，黑芝麻能够减少自由基的产生，黑芝麻中的物质到了我们的身体中，能够有效的清除老化代谢产物，这样就能够提高抗氧化酶活性等，要知道黑芝麻可以说是目前延缓皮肤衰老有效的食物。
提升免疫力，提高生育能力
专业人士指出，黑芝麻中含有各种营养物质，其中维生素E是抗氧化好的物质，不仅能够对人体机能产生良好的促进作用，同时还能够让男女身体更棒。再加上黑芝麻中的镁元素比较丰富，因此还能提高男性的生育能力。
黑芝麻红枣粥
准备材料黑芝麻20克、干红枣50克、白砂糖30克
制作过程
1、黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用;
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
3、红枣洗净去核;
4、锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸;
