蓝莓的功效 这种水果竟能美容抗衰

  蓝莓是一种很常见的水果,很多人都非常的喜欢,它本身具有多种功效,食用之后可以帮助我们保护视力,还可以抵抗皮肤衰老的情况。生活中关于蓝莓的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,不过我们知道蓝莓不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。

  蓝莓的功效

  1、保护视力

  蓝莓可以帮助我们保护眼睛,它会有这样的效果,是因为本身含有丰富的花青素,这种物质能够活化视网膜功能,帮助我们促进视网膜的再生,并改善眼部微血管供血,能够缓解视力疲劳,防止近视。如果我们经常吃蓝莓可以让老年黄斑变性风险降低38%。

蓝莓可以帮助我们保护眼睛

  2、美容抗衰

  蓝莓中含有的花青素的种类可以说是比较丰富的,花青素可以说是人们发现的比较有效的抗氧化剂,它能降低人体内的氧化应激水平,清除我们身体中的自由基因,预防过早产生皱纹的情况,还可以淡化色斑,具有延缓衰老的效果。帮助我们减少衰老的情况。

  3、提高记忆力

  平时多吃一点蓝莓是能够帮助我们可改善大脑,延缓记忆力衰退的。如果我们能够每周吃一次蓝莓,那么可以延缓大脑认知能力下降,蓝莓会有这样的效果,是因为它具有的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质,帮助我们防止记忆力的减退。

  4、改善便秘

  蓝莓除了含有多种抗氧化成分外,其果胶含量也很丰富,大约是苹果的3倍,它可以促进肠道蠕动,调节肠道微生物群,有利于防治便秘。

  5、增强免疫力

  蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素,且这些营养元素的比例明显高于其他水果,经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。

  蓝莓的吃法

  直接生吃

  野生的蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生,你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟,再用清水冲洗可以直接生吃。

野生的蓝莓没有被喷洒过农药

  放冰糖吃

  新鲜的野生蓝莓有的发酸,为消除这种酸酸感觉,你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1:5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃,口感冰凉清爽,酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

  将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用

  取野生蓝莓3-5茶匙,加酸奶1杯加适量凉开水,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯。

  蓝莓配冰激凌

  把清洗干净的蓝莓放在盆中,取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状,倒入盆中与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容。

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