杨梅应该也算是人们日常生活中比较常见的一种水果，它口味酸甜，得到很多人的喜爱，那么，对于它的功效及作用你又了解多少呢?杨梅怎样吃才比较美味呢?孕妇是否能够食用杨梅呢?如果你想要了解，接下来，我将为大家详细的介绍一下。
助消化增食欲
杨梅是一种酸甜可口的水果，它里面含有非常丰富的营养成分，比如多种的有机酸以及比较丰富的维生素成分，食用它可以起到开胃的作用，使得人们的食欲大开。对于一些食欲不振的朋友来说，是一种比较有效的方法了。
祛暑生津止渴
杨梅中含有比较丰富的有机酸，能够促进肠道中食物的消化，而且它含有比较丰富的水分，是夏天生津止渴的必备单品之一。它还能够在一定程度上预防中暑，对于一些长期处于太阳下工作劳动人民来说，具有不错的效果。
抑菌止泻消炎
根据科学家们的试验得知杨梅对于一些细菌有着一定的抑制作用，可以使得人们的身体更加的健康。杨梅是一种味道酸涩的水果，能够在一定程度上起到消炎的效果，对于一些喉咙发炎的病人们来说，也是不错的选择。
防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
传统杨梅酒
这位网友说，传统的杨梅酒除了对杨梅的个头有要求，对于酒的选择也是十分考究的，一般以清香型的白酒为主，从市面上买到的清香型白酒即可使用。同时，对糖的选择也有讲究，一般以冰糖为主而不是砂糖。同时，添加的量也要把握得当，若过多则使酒喝起来口感过甜，无法尝到杨梅的果酸，而过少则可能会导致酒的口感过涩等问题。
杨梅酒的制作，就是用白酒对杨梅进行发酵。同时，加入白糖，调节下酸甜程度和口感。而如果不用白酒，杨梅自身也能发酵酿酒。做法是，将洗净晾干待用的杨梅内加入适当的白糖，经过充分的搅拌后放置密封容器内，让杨梅自动发酵，约莫一个星期后将汁液过滤重新放入密封保存即可。
杨梅酒的存放时间越长酒色会越深，酒的杨梅香也会在长时间的浸泡后而更加浓郁。当然也可以根据个人的口味适当地调节杨梅存放的时间。而酸甜的杨梅酒，适合盛夏时节消暑解腻，同时还有祛湿、御寒、止泻等功效。
夏日杨梅特饮
