现在是吃桃子的季节，大街上有很多小商小贩都在买桃子，水果店中的桃子也是鲜艳诱人，那么大家知道桃子的功效有哪些吗?桃子的吃法有很多，直接吃是人们都喜欢的一种吃法，它还可以做成果汁和甜品，一些人不能吃桃子，它的禁忌有什么?
桃子的功效
1、适当的吃桃子能够为身体补充营养物质，并且提供能量。桃子里面含有蛋白质、脂肪和糖等物质，这些物质都是人体生命活动需要的营养素。如果大家在平时有食欲不振的情，不妨吃一点桃子，不但能够让我们更加有食欲，还可以补充身体所需的能量。
2、在桃子中含有丰富的膳食纤维，这种物质到了身体中，能够有效的改善人体的肠道环境，还可以吸附肠胃中的有毒物质，为益生菌提供食物，能够增加胃肠蠕动，这样就能够做到预防胃肠疾病以及便秘。有效的改善便秘症状。
3、桃子是一种很有营养的水果，它里面含钙、磷、铁等微量元素，也含有维生素B和C，这些营养物质能够起到养阴生津、补气润肺的功效，如果在平时有干咳、咳血、盗汗等症状，那么经常吃桃子能够起到预防和治疗的作用。
4、桃子的含铁量非常丰富，又含有维生素C，所以桃子是缺铁性贫血患者理想的辅助水果。大病初愈后，气血虚亏，面黄肌瘦，心悸气短者可以适量的食用桃子。
5、桃子中的钾含量丰富，钠的含量少，经常食用可以预防因为缺钾引起的全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花等。除此之外钾还能维持神经、肌肉、心肌的正常功能和降低血压等功效。经常食用桃子还能预防心血管疾病。
6、孕妇孕期出现水肿，适量的食用桃子可以减轻水肿现象。
7、桃子中还含有多酚类物质，这种物质进入人体能够影响激素的分泌，有助于调节人体正常的内分泌。
8、此外经常食用桃子还有抗衰老和美白的功效，爱美的女性可以经常食用点桃子。
桃子的吃法
腌渍桃子
材料：桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许
做法
1、桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。
2、将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。
4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
