9、芦荟
能泻肝火,改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐,但孕妇忌用。
10、紫米
富含多种营养,是高蛋白、高纤、低脂良谷,养肝效果极佳。
1、蛤蜊
协助身体组织液循环,进而保护五脏,利胆顺肝,可供给肝脏必要的营养素。
12、蚬仔
含丰富胆碱成份,有防止肝癌和肝硬化的作用,解酒保肝效果佳。
秋季吃8种常见食物养肝护肝
我们日常常见的八种食物如蘑菇、木耳、空心菜、胡萝卜、海藻等,它们价格低廉,但都有较高的养生功效,还是养肝护肝的佳品。
1、空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
2、蘑菇
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
3、海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
4、大蒜
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。