核桃是一种常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点核桃能够为我们的身体带来很多的好处，它含有丰富的营养物质。生活中核桃的吃法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道核桃的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
一把核桃睡个好觉
可以说现在失眠的人是越来越多了，主要是人们的压力也一直增加，这个时候我们可以吃一点核桃来缓解这种症状，美国的一项新研究指出，在我们出现睡眠障碍的时候吃一把核桃能帮你睡好觉。它能够改善人的睡眠质量。
不过我们有一点是要注意的，就是核桃本身含有丰富含脂肪，所以在睡觉之前是不能吃太多的，如果吃了很多的核桃反而会影响睡眠。所以这个时候我们吃一把核桃就可以了，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊，有助于睡眠。
益心脏
很多人不知道，其实在平时适当的吃一点核桃对我们的心脏是有好处的，核桃会有这样的功效，主要是因为它具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，这些物质可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
吃核桃补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
补充微量元素
核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃的吃法
黄酒核桃仁
材料：核桃五个，白糖50克，黄酒50毫升。
做法：核桃去壳与白糖一同磨至膏状，加入黄酒后小火煮10分钟即可。
功效：对健忘、久喘、腰疼、习惯性便秘、老人便秘等病症有疗效。
核桃栗子红豆粥
材料：红豆、核桃仁、栗子适量。
