百合是一种我们在平时常见的东西，偶尔会看到新鲜的百合，多数情况下吃干百合会比较多一些。百合不仅是一种食物，还是一种药材，因此它的作用是很强大的。百合的吃法有很多，如果你还不了解，那么就看文章了解一下百合怎么吃吧!
美容养颜
常吃百合具有美容的效果，因为百合里面的粘液质以及维生素等成都较为丰富，它们都是我们的皮肤正常代谢非常需要的东西。当我们能正常摄入这些营养的时候，皮肤就能够进行正常的代谢，从而显得比较年轻，百合的美容效果很好。
催眠
吃百合还具有催眠的效果，这对于失眠的朋友来说是一个很好的消息。由于百合里面含有一种叫做百合苷的成分，而经过研究发现，这个成分具有镇静的效果，因此吃点百合能够帮助更快的入睡。建议在睡前吃一点百合，这样会睡的更香。
润肺止咳
百合还是一种润肺食物，这也是为什么我们在感冒、咳嗽的时候常常会吃的原因。如果是心火或者是肺火比较旺盛的朋友，那么咳嗽以及上火的的症状可能会比较明显，在这样的情况下建议经常吃点百合，美味又营养，而且不必担心会有副作用。
宁心安神
百合具有宁心安神的作用，平时总是爱想很多，晚上有失眠以及多梦问题的朋友，也可以吃点百合来进行调理。如果近期遇到了一些比较特殊的事情，造成心情比较郁闷，常常在悲伤的情绪中无法自拔，也可以试试看吃点百合，能够帮助解除心烦，让人的心情平和下来。
防癌抗癌
百合中含有多种物质，都对人体有很大的好处，其中的生物碱，能有效的预防白细胞的减少，对于因为化疗和放疗导致的细胞减少有很好的治疗效果。此外，百合在人体中还能促进和增强细胞的吞噬功能，提高机体的免疫力，百合还对癌症有预防的效果。
增强免疫功能
百合具有提高人体免疫力的作用，因为百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。百合的提取液可以增强机体活力抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应。
痛风发作的辅助治疗
百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
