百合的吃法不少，比如说莲子百合汤相信大家都是喝过的吧！味道好，而且还能美容。但它也有一定的禁忌，有一些人群是不能吃它的。百合的好处究竟都有哪些呢？如果你好奇的话，接下来的文章中会有详细的介绍哦。
百合的好处
润肺止咳
在我们的生活中，很少有人会想到保护我们的肺部，其实肺部是很脆弱的，如果能在平时常吃一些润肺的食物，能够很好的预防多种疾病。百合就具有润肺以及止咳的作用，在感冒的时候，或者是得了肺炎的时候，都推荐食用。
安神
百合能够起到安神的效果，因为它含有的营养元素可以很好的舒缓我们的大脑神经，从而达到平静的作用。不少人在平时需要忙的事情很多，导致心情烦躁，晚上的时候还容易失眠，这样的情况下就很适合常吃一些百合来改善。
美容
百合美容的效果应该也是很多人都了解的吧！它含有不少的维生素，所以能让我们的皮肤变得更加光滑和紧致，单独吃百合，效果还不是很明显。如果能把百合和红枣、银耳等一起熬汤喝，那么美容的效果会更加的显著。
防癌
现代人确实是谈癌色变。在饮食上，也是喜欢吃点抗癌的食物。百合中其实存在一些生物碱，这种生物碱对于白细胞的减少有很好的抑制效果。
百合的吃法
百合粥
材料
粳米100克，百合(干)50克，白砂糖100克
做法
1、鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。
2、粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。
3、加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
西芹百合
