吃泥鳅的禁忌有哪些 泥鳅有哪些功效

  泥鳅是一种营养价值较高的食物,但是泥鳅也会有一定的禁忌,那么吃泥鳅的禁忌有哪些呢?吃泥鳅的好处也是非常多的,吃泥鳅有哪些好处?泥鳅的做法有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。

  吃泥鳅的禁忌有哪些

  1、泥鳅+黄瓜:抑制消化和吸收

  泥鳅与黄瓜一同食用,会不利于营养物质的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食。

  2、泥鳅+蟹:引起中毒

  泥鳅性温补;而蟹药性冷利,二者功能相反,若同时食用会引起中毒现象。

  3、泥鳅+茼蒿:影响消化吸收

  泥鳅不宜与苘蒿一同食用,若二者一同食用会降低营养价值,且影响消化吸收,对健康不利。

  4、泥鳅+狗肉:导致阴虚火盛

  泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食,否则易导致阴虚火盛。

  吃泥鳅有哪些好处

  1.补中益气

  用于脾虚体弱,形体消瘦,乏力。据营养学家的研讨测定,泥鳅肉质细嫩鲜美,而且每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克,比一般鱼类都高;而且还含有脂肪2.8-2.9克,热量100-117千卡,钙51-459毫克,磷154-243毫克,铁2.7-3.0毫克,以及维生素B1、B2和烟酸。这些含量也远比一般的鱼、肉类要高,而泥鳅中人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高,还含有很多维生素,与其它鱼类比较较高。因而,泥鳅有大补的成效。如果感觉体虚、乏力,可多吃泥鳅。

  2.除湿退黄

  用于小便晦气,黄疸。由于泥鳅有利水的成效,所以,如果出现小便晦气的情况主张多吃泥鳅。

  3.益肾助阳

  用于肾阳缺乏之阳痿。研讨发现:泥鳅有养肾生精的成效。成年男人常食泥鳅可滋补强身,增强精力。据专家介绍,泥鳅中富含赖氨酸,而赖氨酸是精子形成的必要成分。因而,常吃泥鳅不但能促进精子形成,还有助于进步精子的质量。

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