腹泻后补充营养 非水溶性纤维质NG
纤维质可分为「水溶性」和「非水溶性」，两者都具有促进肠胃蠕动的功能。非水溶性纤维质常见于竹笋、干豆、韭菜、土芒果、凤梨等含有大量粗纤维的蔬果，腹泻时食用会加速肠胃蠕动，因纤维摩擦肠壁而加重肠胃发炎、腹泻的症状。反之，富含水溶性纤维质的水果如香蕉，质地属于偏胶状，几乎没有一丝丝的纤维，反而具有保水功能、可保护肠胃，使粪便成形缓解腹泻的症状。
老人腹泻营养食谱示范
腹泻急性期：黄金蛋粥
说明：取蛋1颗、少许玉米酱、少许葱花和白米，加水熬煮成糜烂、米汤多的粥。注意：此时因肠胃处于急性发炎状态，只能选用性质温和的白米，不可以纤维质丰富的五谷类取代。
腹泻缓和期：滑蛋鸡肉粥
说明：可以黄金蛋粥的食材上，加入切碎的青菜、红萝卜和鸡肉，煮成稍微黏稠的滑蛋鸡肉粥，补充营养。
腹泻恢复期：五谷粥
说明：若拉肚子的症状已和缓，可将咸粥中所用的白米换成五谷类。
夏季如何预防腹泻
日常生活中，有三种人特别容易拉肚子，而且反反复复、没完没了：
