由于生活和各种压力，越来越多的人会有肝火旺的现象，那么肝火旺吃什么呢?哪些食物可以对肝火旺有好处呢?肝火旺如何调理?平时可以进行自我调理吗?肝火旺的症状有哪些?下面就让小编为大家介绍一下吧。
肝火旺吃什么
西红柿
西红柿是很有养分的蔬果。我们都对比喜爱，它有清热解毒、凉血平肝等成效，吃西红柿对去肝火也很有帮助，傍边富含的维生素C对调理机体内分泌有主要的效果。我们直接吃，凉拌吃，做汤都可以。
蒲公英
蒲公英性平味甘微苦，可清热解毒，消肿散结。蒲公英可用于肝热、感染、多种化脓性疾病，例如肿痈、肺痈等。
另外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英30克，茵陈10克，郁金15克，黄芩10克，甘草5克，水煎服，每日1剂。酌情加减。可以清热解毒、祛湿、疏肝解郁。
苦瓜
苦瓜因其味苦而幽香可口。被大家视为可贵的食疗佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能影响人体唾液，胃液分泌，令人胃口大增，清热防暑，祛除肝火旺。因而，肝热吃苦瓜相宜。
用新鲜的苦瓜捣汁之后做汤，这对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾等症状都有帮助。
决明子茶
决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。决明子在泡水前，好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。
苦丁茶
中医指出。苦丁茶性比较寒凉，具有非常好的解毒祛怒火的成效，适当的饮用可有效的治咽喉炎、便秘，一起还具有降血压、瘦身除腻的成效。
菊花茶
适量的菊花用开水冲泡，饮用，当中含有丰富的维生素A，对眼睛有很好的保护作用，它也是中医治疗眼疾的良药。
菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
冬瓜
冬瓜性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可打成泥后过滤，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
肝火旺如何调理
1、关于普通人所导致的肝火旺。中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调节来医治肝火旺。别的肝火旺时通常吃一些清淡的食物,再合作药物医治就可以了。
2、将15克金银花、15克绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。
3、将12克夏枯草、10克桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,后加入10克菊花煮3分钟,即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。
