草莓的营养价值

草莓的营养价值在水果种类中是很高的,也是一种极为常见的水果,深受人们的喜爱。草莓富含维生素、矿物质等营养元素,这些营养素对生长发育有很好的促进作用。最常见的做法有草莓慕斯蛋糕、草莓酱。那么,你知道孕妇能吃草莓吗?草莓还有哪些吃法呢?下面大家就和小编一起来了解一下草莓的知识吧!

相关食用方法

草莓苹果茶护心促生长
苹果,属于蔷薇科大宗水果,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。
美味可口草莓牛奶汁
草莓入药亦堪称上品,中医认为,草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功。
草莓慕斯蛋糕的做法
很多MM都喜爱吃甜点吧?下午来点甜点别提有多开心啦。甜点分很多种,今天,小编主要向大家介绍一下草莓慕斯蛋糕。
草莓奶冻的做法
草莓味甘、性凉,有健脾和胃等功效,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津。其中抗癌成分,可抑制肿瘤细胞的生长。
草莓酱的营养和吃法
我们平时所说的草莓酱,就是由草莓等材料制作出来的一种果酱。一般来说,草莓凭借着营养丰富的特点而受到大家的喜爱。
草莓玉米可以吃吗
玉米是很多人喜爱的选择,这类食物对身体没有任何的影响,玉米含有的膳食纤维比较多,多吃玉米对减肥有着很好帮助。

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  • 草莓颜色鲜艳且酸甜可口,很多人喜欢吃草莓,草莓可以有很多种吃法,草莓酱就是其中一种,你知道草莓酱的做法吗?

草莓的营养价值知识

  草莓(学名:Fragaria × ananassa Duch,英文:Strawberry)。蔷薇科、草莓属多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。

  草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

  食疗价值

  1、治糖尿病:鲜草莓适量。将其洗净,频频食用。

  2、治干咳:鲜草莓60克,冰糖30克。将两种原料入锅,一同隔水蒸烂。每日3次分服。

  3、治贫血:草莓100克,红枣15颗,荔枝干30克,糯米150克。将这四种食物入锅,加适量水熬粥食用。每日1次。

  膳食价值

  1、饭前吃草莓缓解胃口不佳

  遇积食腹胀、胃口不佳时,可在饭前吃草莓60克,每日3次;

  齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时,可将鲜草莓60克捣烂,冷开水冲服,每日3次。

  鲜草莓冰糖隔水炖服

  干咳无痰,日久不愈时,可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服,每日3次;

  遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时,可用草莓鲜果洗净榨汁,每天早晚各一杯。

  2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用

  现代医学研究认为,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。

  3、鲜草莓有助于醒酒

  1、酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒;

  2、营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯。

  因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂,与发酵粉混合时产生氧化作用,可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。

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