枸杞是一种养生的食材，对人体具有很好的功效和作用，人们经常喜欢用它来泡水喝，具有非常好的养生效果。枸杞子泡水喝可以提高人体的免疫力，因为枸杞中含有丰富的多糖物质，能够调高身体免疫细胞的吞噬能力，提高机体对细菌病毒的抵抗作用。
抗衰老也是枸杞子泡水喝的功效之一，枸杞中含有丰富的多糖、胡萝卜素，以及多种维生素和微量元素，能够对体内的自由基起到消除的作用，可以减少自由基对细胞的伤害，提高细胞的存活能力，可以延缓人的衰老，减少皱纹的产生。
用枸杞子泡水喝还具有美容养颜的功效，因为枸杞能够滋养肌肤，并能够促进皮肤细胞的再生能力，还能够提高肌肤对紫外线的抵抗能力，减少紫外线对皮肤的伤害。经常喝枸杞子泡水能够使皮肤变得更加的光滑、细腻。
枸杞子泡水喝还具有降血糖的作用，可以促进血液当中糖分的转化，平时常喝一些枸杞茶，能够预防和调节高血糖。枸杞中还有一种甜茶碱成分，它可以促进肝细胞的再生能力，对肝脏具有保护的功能，喝枸杞泡水还可以对眼睛有好处，使眼睛更加的明亮。
枸杞泡水喝还具有抗肿瘤的作用，能够抑制体内肿瘤细胞发生癌变的可能。但是要注意的枸杞虽然对人体有很多的好处，但是不能服用过多，以防引起上火的现象，还容易出现腹痛的情况，影响人的消化。
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