(一)川贝枇杷膏
材料
(1)枇杷：选土枇杷好。
(2)川贝：研磨成粉。
(3)枇杷叶：洗净的枇杷叶或者中药店的成品枇杷叶。
(4)冰糖：适量。
工具
所谓工欲善其事，必先利其器。
(1)锅好是不粘锅，也可以选择懒汉锅，更为方便。
(2)料理机：用来把枇杷打成浆。
步骤
(1)熬枇杷叶：2碗水熬成一碗，用纱布过滤。
(2)熬水的时候，枇杷去皮去核。浸泡在凉水中防止变黑。
(3)打浆，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下。
(4)化糖，锅内可以少加点水化开即可。将打好的浆下锅。
